おせち

大阪市、中崎町
大阪梅田駅からほど近い和彩厨房 KATURAかつら)」では、旬の食材を使用し、職人の丁寧な仕事で織りなす和食の数々をご提供。日々ご愛顧をいただく皆様に、日ごろの感謝の気持ちを込めて毎年、1年の終わりに贅を尽くしたおせちをお届けいたします。

ありがとうの想いをお料理にのせて、彩り鮮やかに盛り付けた充実の内容です。直接お顔を見てお渡ししたいからこそ、商品はすべて店頭での受け渡しとなっております。毎年KATURAのおせちをお楽しみいただきたいからこそ、おせちの内容は毎年替えてご用意。
皆様の期待にお応えできるよう、おもてなしの心でお作りいたします。

一年間の感謝を込めた

※価格は全て税込みです。

一から職人の手で手作り

素材の持ち味を大切にしているからこそ、おせちで使用する食材もまた冷凍ものは一切使用していません。
魚料理においても一品ひと品味付けを変えて、どれをお召し上がりいただいても違った味わいを楽しめるようにと趣向を凝らしています。
ご家庭ではなかなか生み出せない、ほっと心あたたまる本格的な味わいを存分にご堪能ください。

調理

調理

おせち

お酒にぴったり

家族や友人、親戚での年始の食事会につきもののおせち。お子様でも、大人の方でも楽しんでいただけますよう、豊富な種類の逸品をご用意しています。当店のおせちが、お集りの席ににそっと華を添えるものとなれば嬉しい限りです。

おせちのお献立は

20,000円(2段重 2~3人前)

毎年おせちのお献立は、40品目ほどをご用意。
一品ひと品丁寧にお作りしており、
どれも厳選素材を活かした当店ならではの逸品へと昇華しています。
見た目にも美しく彩りを散りばめたおせちを囲み、素敵な新年をお迎えください。

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おせち料理のお献立

※内容は毎年、一部変更させていただきます。

有頭海老艶煮 / 鯛の子旨煮 / 数の子 / どんこ椎茸 / 筍土佐煮 / 蓮根旨煮 / 結び蒟蒻 / 慈姑六方 / 梅人参 / 烏賊麹漬け / 小玉燻製 / ぶどう豆 / 絹さや / 鯖西京焼き/ 田作り / 筋子味噌漬け / 丸十檸檬蜜煮 / 人参金団 / チーズ味噌漬け / 鮭粕漬焼 / 鰆柚庵焼き / 鶏味噌漬け焼 / 鰤塩麹漬け焼 / 酢取り茗荷 / 紅白なます / 鯛南蛮漬け / チーズ真丈 / 梅麩 / 伊達巻 / 数の子クリームチーズ / 烏賊団子 / 鶏肝やわらか酒肴煮 / セリの胡麻白和え / 牡蠣の冷燻 / オリーブオイル漬け / 燻製玉子のポテサラ / 鰻真丈 / 金目鯛七味醤油焼き / 鮭燻製 / 鮪の酒盗和え / 花蓮根

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鯖棒寿司

鯖棒寿司

3,000

当店ではおせちのみならず、
毎年、鯖棒寿司の販売も行っております。
信頼のおける業者さんから仕入れる、
貴重な生の鯖を使用した贅沢な逸品です。
さっぱりと仕上げていますので、
KATURAの特製おせちと
一緒にお楽しみください。

お支払い方法はおせちと同様です。

いのしし肉の

1,000

今年は、新年を彩るKATURAのお料理に新しい顔が増えます。猪を使用した“オリジナルスパイスカレー”です。
お正月料理に飽きた時、何故か食べたくなるカレーライス。おせちの後の食卓も、KATURAのお料理で華やかにしたいという想いから誕生しました。広島県福山市から仕入れた猪肉を贅沢に使い、本格スパイスを用いて仕上げた自信作です。
また、縁起物である猪は、万病を防ぐ無病息災の象徴とも言われています。皆様の一年がKATURAのカレーで始まり、より良い一年へのかけ橋となれば幸いです。

いのししカレー

ご予約について

お申し込み・お問い合わせ

メール、LINE@でご予約の際は、「お名前」「電話番号」「数量」をご記入ください。
後程ご注文確認のご連絡をさせていただきます。

お受け取りについて

12月31日(火) 11:00~15:00

店頭お渡しのみとなっております。
郵送はしておりませんので、ご了承ください。
その他ご要望があればご相談ください。
※上記日程のご来店が難しい場合はご相談ください。
1日前のご用意も、限定でお受けさせていただきます

お支払い方法

店頭にて、現金のみでのお支払いとなっております。

店舗のご案内

Q&A よくあるご質問

Q.賞味期限について
A.3日間となっております。お早めにお召し上がりください。
Q.保存方法について
A.冷蔵での保存をお願いいたします。
Q.キャンセルについて
A.キャンセルにつきましては、店舗へお問い合わせください。

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