美味しい和食と日本酒の店を
大阪中崎町でお探しなら
「和彩厨房 KATURA(かつら)」へ。

店主の丁寧な仕事と確かな技術が光る
一皿をお楽しみいただけます。

当店では季節の食材と、その日ごとに
仕入れる鮮魚を使ったお料理をご用意しております。
その為、お品書きは日替わりとなっております。

中でもお召し上がりいただきたいのは
鮮魚のお造り。約十種のネタを使用する盛り合わせには、
店主のおもてなしの心を込めております。
お造りと相性の良い日本酒と一緒にお楽しみください。

煮つけ

お造り

約十種のお魚をいろいろ
ちょっとずつ

本日のお造り盛り合わせ

1,800円

お造り

素材

お造り盛付け

鮮魚のお造り盛り合わせは
「和彩厨房 KATURA(かつら)」の代名詞。
良い食材を使うのは当たり前。
しかし、それだけでは看板メニューを用意したうちには入りません。
丁寧な下処理、熟練の仕事、繊細な包丁入れ、確かな見極め等、職人の技術を全て注ぎ込んで初めて、お客様へご提供出来るのです。
盛り合わせには常に十種以上のネタを使用するのが当店流。
「いろいろをちょっとずつ」、お楽しみください。
ご用意するお魚は仕入れにより異なりますので
是非、ご来店時に本日のお魚をお尋ねください。

お造り

お造り

日本酒のご案内

その日の素材で今日の逸品を

当店のお品書きは日替わりでご用意しております。
それは、その日の仕入れによって異なる美味な食材を、
ベストな状態で召し上がっていただきたいから。
季節の移ろいとともに変わっていくお料理を楽しみに
ご来店くださいませ。

  • 焼もの

    マナガツオの西京焼き

    1,800円

  • 酒器

    海老と旬野菜の天ぷら

    1,200円

  • 金目鯛の煮つけ

    金目鯛の煮つけ

    2,500円

いま、食べごろの逸品を

アワビ

和食の主役は季節の食材。
季節が巡る度に、恋しくなる逸品から
和食の枠にとらわれない
店主のアイディアにあふれたものまで。
その時々で食べごろの逸品をお楽しみください。

ローストビーフ

釜飯

店内のご案内

※価格は全て税別です。

お品書き一例

当店ではその日の仕入れによってご用意するお料理が異なります。

燻製玉子のポテサラ
650円
ふろふきかぶら
850円
松茸天ぷら
1,800円
カキの磯辺揚げ
1,800円
牛肉ステーキ にんにく醤油
2,500円
穴子白焼
1,800円
キンメダイ西京焼
1,500円
季節の小鍋
1,800円
活ハモしゃぶ
2,000円
豚の角煮と玉子と大根
1,200円
キンメダイ煮付け
2,500円
桜ユッケ
1,300円
甘エビ沖漬け
650円
自家製燻製
(穴子・鮭・鶏手羽元・チーズ等)
650円~
鮮魚の釜めし
1,500円
スッポン雑炊
1,200円
玉子の赤出汁
550円
クレームブリュレ
350円

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