に寄り添う美酒をお料理と一緒に

大阪中崎町に「和彩厨房 KATURA（かつら）」はございます。
旬の食材を主役に、女店主だからこその
細やかな仕事でお料理をご用意いたします。
割烹の基本を守りながらも、より気軽にお料理を楽しめるのが
当店の魅力。それぞれの素材の美味しさを引き出し、確かな技術が
活きる逸品揃いでございます。ぜひ、その時々で仕入れる日本酒と
ご一緒にお楽しみください。

当店おすすめのお造りの他にも、煮物、焼き物、揚げ物、そして
お酒がすすむちょっとした逸品まで幅広くご用意しております。

新たな料理とお酒の出会いを、
当店での楽しみにしていただければ、幸いです。

カウンター

是非、旬のお造りと一緒に。

当店の代名詞でもあるお造りには
日本酒を添えて。お醤油だけでなく、お塩や
自家製醤油麹でいただくのもおすすめです。

ペアリング

当店でご用意する日本酒は、仕入れにより
常に銘柄が異なります。
日本酒を飲みなれていない方、どれを飲んでいいか迷われた場合は、気軽にお声掛けください。

是非、おすすめをお尋ねください

お品書きのご案内はこちら

日本酒

旬酒のご紹介

当店でご提供する日本酒は、仕入れによって銘柄が異なります。
是非、ご来店時にお品書きをご確認ください。 お好みのご相談も承ります。

新政亜麻猫スパーク (秋田)
1,100円 (グラスのみ)
大吟醸ハイボール
1,000円 (大吟醸ソーダ割り)
こんな夜に満月 (長野)
グラス　950円
お銚子　1,900円
呉春 特別吟醸 (大阪)
グラス　900円
お銚子　1,800円
来福 自然流 純米大吟醸 (山形)
グラス　1,000円
お銚子　2,000円
田光 KOMONO 菰野 (三重)
グラス　1,300円
お銚子　2,600円
御代櫻 三丁目のにごり酒 (岐阜)
グラス　1,000円
お銚子　2,000円
寫楽 生酛 純米大吟醸 (栃木)
グラス　1,400円
お銚子　2,800円
森嶋 純米大吟醸 雄町 (茨城)
グラス　900円
お銚子　1,800円
喜久酔 特別純米 (静岡)
グラス　850円
お銚子　1,700円
おだやか 生酛オーガニック純米大吟 (福島)
グラス　850円
お銚子　1,700円
開運 伝 波瀬正吉 大吟 (静岡)
グラス　1,500円
お銚子　3,000円
七本鎗 無有 純米 (滋賀)
グラス　900円
お銚子　1,800円
阿部勘 純吟 金魚ラベル (宮城)
グラス　1,000円
お銚子　2,000円
山川光男なつ (山形)
グラス　1,300円
2,600円
山形政宗 夏ノ純米 (山形)
グラス　850円
お銚子　1,700円
鍋谷 特別純米 山田錦 (宮城)
グラス　900円
お銚子　1,800円
富士大観 純米大吟醸 (茨城)
グラス　1,300円
お銚子　2,600円

※価格は全て税込みです。
※シングル100㏄　/　ダブル200㏄
(シングルはグラスで、ダブル以上はお銚子でご用意しております。）
※写真はイメージです。

※価格は全て税込みです。

その他のお飲み物

赤ワイン

テラノブレ カルメネール (チリ)
グラス 900円
ボトル 5,000円
ジョセフ・ロレンス ブラン ド ブラン カヴァ ブリュット (スペイン)
ボトル 7,000円
ファルツァ カベルネソーヴィニヨン (ドイツ)
ボトル 6,500円

白ワイン

セ・ビアン・コムサ (フランス)
グラス 900円
ボトル 5,000円
ヴァイスブルグンダー (オーストリア)
ボトル 6,700円
ヴェルナッチャ (スペイン)
ボトル 6,500円

泡

ボルタオ ネーラ プロセッコ ミレジマート ブリュット
ハーフボトル 4,600円
アルティガ フュステル カヴァ ブリュット
フルボトル 4,400円
ルイナール ブラン ド ブリュット (シャンパン)
ハーフボトル 7,600円
モエ・エ・シャンドン・ギルボー (シャンパン)
フルボトル 9,240円

ウイスキー

角
600円
碧 AO
950円
デュワーズ
750円
翠(ジン)
800円
知多
950円

ビール

サッポロ黒ラベル
700円
サッポロラガー 瓶
760円
キリン一番搾り 瓶
760円
アサヒスーパードライ 瓶
760円
ノンアルコールビール
600円

焼酎

つくし 麦
700円
特蒸泰明 麦
800円
砂糖妻 麦
850円
武者返し　米
800円
海 芋
700円
晴耕雨読 芋
800円
佐藤黒 芋
850円
焼き芋 芋
800円
萬年 芋
800円
天下一 黒糖
750円
春雨カリー 泡盛
750円

サワー

無糖レモンサワー
650円
パインサワー
650円
柚子サワー
700円

梅酒・果実酒

梅の宿の梅酒
700円
紀州赤い梅酒
700円
アップルマンゴーとレモンのサングリア
850円
紀州にごり梅酒
750円
マンゴー酒
750円

ソフトドリンク

緑茶
650円
ごぼう茶(温)
600円
ジンジャエール(甘口・辛口)
500円
オレンジジュース
500円
烏龍茶
600円
昆布茶(温)
600円
能勢ソーダ
500円

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かつら【はなれ】