に寄り添う美酒をお料理と一緒に

大阪中崎町に「和彩厨房 KATURA（かつら）」はございます。
旬の食材を主役に、女店主だからこその
細やかな仕事でお料理をご用意いたします。
割烹の基本を守りながらも、より気軽にお料理を楽しめるのが
当店の魅力。それぞれの素材の美味しさを引き出し、確かな技術が
活きる逸品揃いでございます。ぜひ、その時々で仕入れる日本酒と
ご一緒にお楽しみください。

当店おすすめのお造りの他にも、煮物、焼き物、揚げ物、そして
お酒がすすむちょっとした逸品まで幅広くご用意しております。

新たな料理とお酒の出会いを、
当店での楽しみにしていただければ、幸いです。

カウンター

是非、旬のお造りと一緒に。

当店の代名詞でもあるお造りには
日本酒を添えて。お醤油だけでなく、お塩や
自家製醤油麹でいただくのもおすすめです。

ペアリング

当店でご用意する日本酒は、仕入れにより
常に銘柄が異なります。
日本酒を飲みなれていない方、どれを飲んでいいか迷われた場合は、気軽にお声掛けください。

是非、おすすめをお尋ねください

お品書きのご案内はこちら

日本酒

旬酒のご紹介

当店でご提供する日本酒は、仕入れによって銘柄が異なります。
是非、ご来店時にお品書きをご確認ください。 お好みのご相談も承ります。

瑞冠（ずいかん）
純米活性にごり 冷（広島）
1瓶180㏄　1,430円
こんな夜に満月　ハイボール
830円
どぶろく せら恋し
甘口 冷（広島）
1瓶300㏄　1,710円
阿部勘（あべかん）蔵の華
純米吟醸　冷（宮城）
s　660円
w　1,320円
天寶一（てんぽういち）
超辛 純米　冷～燗（広島）
s　550円
w　1,100円
綾花（あやか）瓶囲い
特別純米 冷（福岡）
s　550円
w　1,100円
上喜元（じょうきげん）
純米吟醸　冷（山形）
s　770円
w　1,540円
謙信（けんしん）
純米吟醸　冷（新潟）
s　550円
w　1,100円
笹一（ささいち）
辛口純米 純米　冷（山梨）
s　500円
w　1,000円
喜久酔（きくよい）
特別純米　冷～燗（静岡）
s　550円
w　1,100円
菊姫（きくひめ）ひやおろし
純米 常温～燗（石川）
s　770円
w　1,540円
鶴齢（かくれい）寒熟
特別純米　冷～燗（新潟）
s　610円
w　1,220円
ぽたりぽたりきりんざん
純米吟醸生原酒　冷（新潟）
s　720円
w　1,440円
今錦（いまにしき）中川村のたま子
ひやおろし 特別純米 冷～ぬる燗（長野）
s　720円
w　1,440円
天満月（あまみつき）
純米大吟醸 冷（静岡）
s　660円
w　1,320円
黒龍（こくりゅう）
大吟醸 冷
s　990円
w　1,980円
こんな夜に満月（こんなよるにまんげつ）
純米大吟醸 冷（長野）
s　830円
w　1,660円
こんな夜に鹿（こんなよるにしか）
特別純米　冷（長野）
s　550円
w　1,100円
満寿泉（ますいずみ）
純米吟醸　冷（富山）
s　610円
w　1,220円
穏（おだやか）雄町
純米吟醸　冷～ぬる燗（福島）
s　770円
w　1,540円
田村（たむら）
純米吟醸　冷～燗（福島）
s　720円
w　1,440円
店主のかくし酒
冷～燗
時価
蓬莱泉（ほうらいせん）
一念不動　常温～燗（愛知）
s　610円
w　1,220円
竹泉　淋（りくせん　りん）
熟成純米　常温～燗（兵庫）
s　660円
w　1,320円
王禄（おうろく）
純米大吟醸　冷（島根）
s　1,100円
w　2,200円
綿屋（わたや）美山錦
特別純米　冷～燗（宮城）
s　610円
w　1,220円

※価格は全て税込みです。
※シングル100㏄　/　ダブル200㏄
(シングルはグラスで、ダブル以上はお銚子でご用意しております。）
※写真はイメージです。

※価格は全て税込みです。

その他のお飲み物

赤ワイン

オリファン　樽熟成2016
4,400円
ペッカーシュペートブルグンダー
5,500円
キスヴィン　ルビー
8,250円
グールガゾー　カベルネ・ソーヴィニヨン
4,180円

白ワイン

甲州にごり2019
3,850円
オリファン　シャルドネ樽発酵
5,060円
ヴィニリョ　シャブリ　レ　シャンブレオー
6,600円
グールガゾー　シャルドネ
4,180円

ロゼワイン

ドメーヌ・ド・プリショー・ロゼ
3,850円
ペッカー　プティロゼ
4,620円

スパークリングワイン

ポルタレオーネ　プロセッコミレジマート
ブリュット（ハーフボトル）
2,750円
アルティガ　フュステル　ラフラウタ
ブリュット
4,400円

シャンパン

フランク　ボンヴィル
ブリュット（ハーフボトル）
4,620円

ウイスキー

角
660円
デュワーズ
660円
山崎
940円
白州
940円

ビール・果実酒

生ビール
各種660円
瓶ビール
各種660円
ノンアルコール キリン零一
440円
梅の宿の梅酒
640円
黒糖梅酒
640円
梅の宿の柚子酒
640円

焼酎

麦焼酎 佐藤
770円
麦焼酎 潮
610円
芋焼酎 海
610円
芋焼酎 佐藤　黒
770円
米焼酎 武者返し
720円
黒糖焼酎 天下一
660円

ソフトドリンク

緑茶
550円
ごぼう茶
610円
柚子茶（アイス・ホット）
500円
ウーロン茶
390円
ジンジャーエール（甘口・辛口）
440円
オレンジジュース
390円
能勢ソーダ（炭酸水）
390円
コーヒー（アイス・ホット）
500円
ほうじ茶ベースの薬膳茶
※消化促進の効能があります。
660円

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かつら【はなれ】