【筍づくし】
4月中旬～5月中旬限定
筍づくし懐石
14,300円
▼お品書き▼
【楽皿】
山椒上用蒸し
海老 筍 銀あん
【座付】
筍木ノ芽和え
ほたるいか 独活
【前菜】
ほたるいかの燻製
大羽鰯梅煮
厚焼玉子
新緑馬鈴薯団子
シルクスウィート薄衣
【椀】
清汁仕立て
若竹真薯 黒鮑茸
木ノ芽水仙 蕨 花弁人参
【お造り】
筍造り
鯛 本鮪
【煮物】
泉州筍含ませ煮
鰆白子山椒煮 桜人参
こごみ 木の芽
【焼物】
筍醤油焼き
筍木ノ芽寿司 一寸豆
木ノ芽生姜
【箸休め】
筍葛饅頭 うぐいすあん敷き
【揚物】
筍天婦羅
桜海老のかき揚げ 楤の芽
こごみ あまどころ 梅塩
【食事】
筍御飯(薄揚げ、牛蒡、人参)
赤出汁 香の物
出汁巻
【デザート】
林檎チーズケーキ
あまおう 不知火
当店ではお客様からのリクエストも承っております。
ぜひご予約時にご希望をお伝えくださいませ。
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中崎町の日本料理
懐石 かつら〒530-0015
大阪市北区中崎西3-2-4
営業時間｜11:00～22:00
定休日｜不定休（月によって変わります）