【鳥貝づくし】

GW~6月20日限定

芒種の頃 丹後とり貝づくし


27,500円


▼お品書き▼

【楽皿】

枇杷甘酒掛け 露生姜


【先付】

吸酢

とり貝 潤菜 はす芋


【前菜】

サラダ仕立て

とり貝ソテー 蛸 

玉菜 新玉葱 茗荷

ミニトマト アスパラ

酢味噌ドレッシング


【椀】

清汁仕立て

とり貝あぶり 肝真薯

小松菜 酢橘


【蓋物】

とり貝玉締め

茄子 百合根 三ツ葉 梅肉 


【焼物】

とり貝炭火焼き レモン


【揚物】

とり貝天婦羅

新丸十 椎茸 万願寺

煎り出汁


【小鍋】

とり貝しゃぶしゃぶ

三ツ葉 新玉葱 豆腐

ポン酢 薬味


【食事】

とり貝御飯

赤出汁 香の物 出汁巻


【デザート】

白桃ムース

メロン 桜桃

 






鳥貝



鳥貝ソテーのサラダ仕立て



鳥貝の肝真薯とあぶり鳥貝のお吸い物



鳥貝と百合根の玉締め



大鳥貝炭焼き



鳥貝と新丸十の天婦羅



鳥貝しゃぶしゃぶ



鳥貝御飯



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中崎町の日本料理
懐石 かつら〒530-0015
大阪市北区中崎西3-2-4

電話番号

営業時間|11:00~22:00


定休日|不定休(月によって変わります)