【鰤づくし】

11月~2月限定

節分・立春 鰤づくし懐石


16,500円


▼お品書き▼

【楽皿】

香梅白魚


【先付】

鰤膾 菜種 菊花蕪 生姜

みぞれ酢


【前菜】

枡パングラタン

鰯味醂干し

牡蛎時雨煮

金柑蜜煮

お多福豆


【椀】

寒鰤潮仕立て

鰤かま 丸大根 梅人参

焼葱 酢橘


【お造り】

寒鰤お造り

薄造り 平造り

ポン酢 土佐醤油


【煮物】

丹後風鰤大根

針葱 柚子  

 

【焼物】

寒鰤西京焼き

海老芋唐揚げ 茗荷


【凌ぎ】

鰤腹握り寿司 がり


【大鍋】

寒鰤しゃぶ鍋

白才 白葱 椎茸 榎木

菊菜 豆腐 

ポン酢 薬味 


【小鍋】

宮島牡蛎土手鍋

白才 白葱 椎茸 榎木

菊菜 生姜


【食事】

鰤ステーキ小丼 香の物

鰤鍋氷見うどん


【デザート】

生チョコレート 抹茶 きなこ

恋みのり はるみ




鰤かまと丸大根の潮仕立て



ぶりとろお造り



骨まで食べれる鰤大根あら煮



鰤と葱の白味噌煮



ぶりとろ握り寿司とお酒のアテ盛りり寿司とお酒のアテ盛り



鰤しゃぶ小鍋




料理長との会話も楽しんで
カウンター個室でのご利用もぜひ

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ぜひご予約時にご希望をお伝えくださいませ。

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中崎町の日本料理
懐石 かつら〒530-0015
大阪市北区中崎西3-2-4

電話番号

営業時間|11:00~22:00


定休日|不定休(月によって変わります)